🌿 Зелень: простое супероружие для здоровья и красоты

Представьте, что на кухне у вас всегда есть секретное средство: оно мягко поддерживает печень, помогает пищеварению, насыщает организм витаминами и микроэлементами, способствует чистой коже, крепкому иммунитету и ясному уму. И это не волшебный порошок из аптеки. Это — зелень.

Да, самая обычная зелень, которую мы порой стесняемся положить в тарелку побольше. А зря.

☀️ Хлорофилл — жидкий солнечный свет
Тёмно-зелёные листовые овощи — кале, мангольд, брокколи, шпинат — богаты хлорофиллом, который буквально питает нас энергией солнца. Он похож на гемоглобин по структуре, поддерживает насыщение клеток кислородом и помогает нашему телу очищаться изнутри.

💡 Не зря говорят: хочешь света — начни с зелени.

🧬 Польза для всех систем организма

Зелень — это не только про витамины. Это:

💊 Витамины A, C, E, K и группы B

📍 Железо, кальций, магний, калий

🥦 Клетчатка и антиоксиданты

🥬 Фитонутриенты, поддерживающие гормональный баланс

➕Бонус: зелень — лучшая подруга микробиоты. Кишечник говорит ей «спасибо».

🍃 Почему стоит есть больше зелени:

1. Очищение и поддержка печени
Горькие виды зелени (одуванчик, руккола, горчица) мягко активируют выработку желчи, улучшают переваривание жиров и помогают детоксикации печени. Это особенно актуально, если в рационе много жира — например, при кето- или палеодиете.

2. Здоровое пищеварение
Чем лучше работает пищеварение, тем больше пользы мы получаем от еды. Клетчатка зелени помогает мягкому очищению кишечника, а ферменты — лучшему усвоению нутриентов.

3. Снижение тяги к сладкому и перееданию
В аюрведе считается, что горечь помогает сбалансировать все вкусы и уменьшить тягу к сладкому. Проверено на практике — работает!

🥗 Как включить зелень в рацион легко и вкусно:

✅ Выбирайте сезонную зелень с плотными, яркими листьями

✅ Промывайте в миске с водой и удаляйте жёсткие черешки

✅ Легко тушите с капелькой оливкового масла и щепоткой соли — это снизит горечь и повысит усвояемость

✅ Добавляйте в супы, смузи, запеканки, салаты, омлеты и даже десерты!

🌱 Что попробовать этой весной:
🔹руккола
🔹шпинат
🔹брокколи рааб (рапини)
🔹листовая горчица
🔹крапива
🔹листья одуванчика
🔹ботва свёклы или мангольд
🔹кале (кейл)
🔹радиккио (радичио)
🔹щавель
🔹водяной кресс
🔹эндивий
🔹салат фризе

➕ И не забывайте о таких полезных петрушке, укропе и кинзе!

📌 Практика: ваш зелёный ритуал
Попробуйте начать утро со свежевыжатого зелёного сока или добавьте горсть зелени в каждое основное блюдо дня. Пусть это станет частью заботы о себе.

💚 Организм отплатит вам сияющей кожей, лёгкостью в животе и ясностью в голове.

👉 Хочешь больше рецептов и практичных подсказок? Подпишись на канал @shantifood_ru и загляни на сайт ShantiFood.ru — там всё про питание с любовью, по науке и с заботой о теле и душе.

Любите зелень? Какая ваша любимая? У меня - руккола! Всегда есть пакетик с рукколой, добавляю ее практически к каждому приему пищи.

#shantifood_продукты

Для вдохновения вам: делюсь рецептом приготовления зелени на примере мангольда или свекольной ботвы:

Мангольд, тушеный с черемшой и лимоном

#shantifood_рецепты

Антикандидный протокол: почему не всегда стоит начинать работу с ЖКТ именно с него? (подкаст)

В подкасте рассказала:
🔸 каковы симптомы кандидоза, чем опасна кандида и почему она так плохо реагирует на коррекцию
🔸почему антикандидный протокол может усугубить имеющиеся симптомы и как этого избежать
🔸как должна строиться работа с ЖКТ, чтобы снизить риск побочных эффектов
🔸из каких этапов состоит антикандидный протокол и как его грамотно пройти, чтобы действительно добиться успеха

Если у вас остались вопросы, задавайте!

Также, напоминаю, что (пока еще) у вас есть возможность записаться ко мне на бесплатную диагностическую консультацию и получить экспертную оценку вашей ситуации и рекомендации, что с этим делать. Записаться можно по ссылке в закрепленном сообщении ⬆️

Слушать подкаст ⤵️

#shantifood_пищеварение

5 ПРИЧИН ПОЛЮБИТЬ ФЕНХЕЛЬ ПРИ ПРОБЛЕМАХ С ЖКТ

Фенхель (Foeniculum vulgare) широко используется в функциональной медицине благодаря своим многочисленным свойствам, особенно полезным при различных желудочно-кишечных расстройствах. Он содержит активные соединения, такие как анетол, фенхон и фехон, которые обладают противовоспалительными, антимикробными, антибактериальными и антиоксидантными свойствами и оказывают благоприятное воздействие на пищеварительную систему.

Продолжение ⤵️

#shantifood_продукты

🌿 Основные преимущества фенхеля для пищеварения

1. Снижение вздутия и газообразования
Фенхель обладает карминативными свойствами, что помогает уменьшить образование газов в кишечнике и облегчить вздутие живота. Он также расслабляет мышцы желудка, снижая спастичность и улучшая пищеварение.

2. Облегчение симптомов синдрома раздраженного кишечника (СРК)
Благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам, фенхель может помочь уменьшить воспаление в кишечнике, облегчая симптомы СРК, такие как боль, вздутие и нерегулярный стул.

3. Поддержка при кислотном рефлюксе и изжоге
Фенхель помогает нейтрализовать избыточную кислотность в желудке, снижая симптомы кислотного рефлюкса и изжоги. Его щелочной pH и антисептические свойства способствуют снижению воспаления пищевода.

4. Стимуляция пищеварения и предотвращение запоров
Фенхель стимулирует выработку пищеварительных ферментов и способствует перистальтике кишечника, что помогает предотвратить запоры и улучшает общее пищеварение.

5. Облегчение колик и спазмов
Фенхель обладает антисептическими свойствами, которые помогают расслабить гладкую мускулатуру кишечника, снижая спазмы и облегчая колики, особенно у младенцев и пожилых людей.

☕️ Рекомендации по применению

Чай из фенхеля: Заваривание фенхеля в горячей воде помогает извлечь его полезные соединения, облегчая пищеварение и снижая вздутие.

Жевание семян: Жевание семян фенхеля после еды стимулирует выработку слюны и пищеварительных ферментов, улучшая пищеварение.

Добавление в блюда: Использование фенхеля в кулинарии не только придает блюдам аромат, но и приносит пользу для пищеварения.

⚠️ Меры предосторожности
Хотя фенхель обычно безопасен при умеренном употреблении, его следует с осторожностью использовать беременным женщинам и людям с аллергией на растения семейства зонтичных. Перед началом регулярного употребления фенхеля в лечебных целях рекомендуется проконсультироваться с врачом.

#shantifood_продукты

НАЧАЛО ПОСТА ⬆️

4. Баланс гормонов — через печень

Печень перерабатывает и выводит отработанные фракции эстрогенов.
Если она не справляется → избыток активного эстрогена циркулирует в крови и усиливает:
🔺 ПМС
🔺 кисты
🔺 миомы
🔺 болезненные менструации
🔺 отёки, тревожность, акне

🛠 Включаем:

— крестоцветные овощи (брокколи, капуста, кольраби, репа),
— инозитол, кальций-D-глюкарат (при выраженном эстрогендоминировании — по показаниям),
— ежедневное опорожнение кишечника,
— работу с микробиотой и стрессом.

5. Мягкое движение и ритм дня

Никакие нутрицевтики не сработают, если тело живёт в стрессе.
Печень работает особенно активно ночью — с 01:00 до 03:00. Если вы не спите, не едите днём, не двигаетесь и всё время торопитесь — у печени нет шанса выдохнуть.

🛠 Что помогает:

— ранний ужин (до 19:00–20:00),
— тёплая грелка на печень вечером,
— плавные тренировки,
— сон до 23:00,
— заземление, прогулки, дыхание.

💚 Печень не нуждается в жёстких чистках.
Она нуждается в поддержке, бережности и ритме.
И она обязательно ответит — ясной кожей, лёгкой головой и ровной энергией без скачков.

❗️Все добавки подбираются индивидуально, т.к. есть много нюансов и можно навредить.

#shantifood_пищеварение

А что, если ваша усталость, тревожность и сыпь — это про ЖКТ?

Вы пьёте витамины — а энергии всё равно нет.
Вы лечите кожу — а высыпания возвращаются.
Вы стараетесь есть «правильно» — но после еды тяжесть, вздутие или будто мозг «гаснет».
Знакомо?

Очень часто мы пытаемся «починить» тело по кусочкам:
- кожу — через кремы,
- гормоны — через КОКи или другие гормональные препараты,
- усталость — через кофе и адаптогены.

Но настоящая причина может быть глубже и проще одновременно.

Очень многое начинается с кишечника.

ЖКТ — это не только про живот.
Это:

🔁 70% иммунной активности
🧠 центр выработки нейромедиаторов (в том числе серотонина и дофамина)
🦠 экосистема, которая влияет на воспаление, уровень сахара, гормональный баланс
💊 ключ к усвоению всех нутриентов
🛡 и первая линия защиты от токсинов, аллергенов и патогенов

Что может быть связано с дисбалансом ЖКТ?

🔺хроническая усталость, будто батарейка всегда на 20%

🔺тревожность, скачки настроения, туман в голове

🔺акне, экзема, розацеа

🔺головные боли, ПМС, тяга к сладкому

🔺пищевые непереносимости, запоры, вздутие

🔺проблемы с усвоением витаминов и минералов

👉 И вы можете даже не подозревать, что причина — в слизистой кишечника, микрофлоре или нарушенной кислотности желудка.

Хорошая новость в том, что это корректируется.
Не за один день, но постепенно — с системой, а не с хаосом.

💡 Именно для этого я использую в работе протокол восстановления ЖКТ 6R — пошаговую стратегию, которая помогает устранить не симптомы, а их корень.

И если вы чувствуете, что тело уже давно просит: "Пожалуйста, разберись с этим по-настоящему" — просто начните с диагностики.

📩 Напишите в директ: ЖКТ — и я приглашу вас на бесплатную диагностическую консультацию.

#shantifood_пищеварение #shantifood_кишечник